Nitriti iz mesnih prerađevina i manične epizode
Da li postoji povezanost nitrita iz mesnih prerađevina sa pojavom psihičkih poremećaja, pitanje je na koje su naučnici Univerziteta John Hopkins pokušali da pronađu odgovor.
Studija sprovedena na Univerzitetu Johns...
Plastika bez BPA nije apsolutno bezbedna
Oznaka “Ne sadrži BPA” na plastičnim flašama služi kao potvrda da je taj proizvod bezbedan da se iz njega pije. Međutim, najnovija istraživanja doprinose rastućem broju dokaza da supstance...
Jogurt sa niskim sadržajem masti-odličan izbor za užinu
Jogurt je odlična užina jer sadrži korisne probiotike, odličan je izvor proteina i vitamina, ima nizak sadržaj šećera, a čini da se osećate sitim. Pored toga novija istraživanja pokazuju...
Alkalna ishrana, još jedan modni nutricionistički hit ili zaista pomaže
Alkalna ishrana poslednjih nekoliko godina pridobija je sve više pristalica. Promovišu je doktori kao meru prevencije nastanka pre svega zloćudnih bolesti i kao preporučeni način ishrane obolelima od karcinoma....
Lubenicu čuvajte van frižidera
Lubenica sadrži više likopena nego bilo koje drugo sveže voće ili povrće a ovaj sadržaj se i dodatno povećava ukoliko je čuvate van frižidera.
Istraživači Ministarstva poljoprivrede u SAD-u su...
Koliko vode dnevno treba unositi u organizam
Unos vode kroz tečnost okvirno treba da iznosi 1200ml. Značajan unos ćemo imati i kroz čvrstu hranu, negde oko 1100ml, a deo telo samo stvori u metaboličkim procesima-oko 280ml.
autor:...
Doručak je najvažniji obrok posebno za decu i tinejdžere
Da je doručak najvažniji obrok naše bake odavno su znale a potvrda stiže i od nauke. Istraživanje sprovedeno na Kings Collegeu u Londonu pokazalo je da je doručak od...
Švajcarski sir, ementaler produžava život
Po rezultatima istraživanja Korea University, Seul, ementaler, švajcarski sir koji je specifičan po svojim rupama, nova je super hrana. Naučnici su otkrili da postoji povezanost između probiotika u ementaleru...
Cikorija, zdrava zamena za kafu
Cikorija (Cichorium intybus) je zeljasta višegodišnja biljka, koja je rasprostranjena po svim krajevima naše zemlje, a ima je i u drugim delovuma Evrope, Severnoj Americi, Kini, Australiji. Raste kao...
Hipoglikemija, prva pomoć
Hipoglikemija se najčešće javlja kod dijabetičara koji su na terapiji insulinom ali nije retkost ni kod dijabetičara koji su na terapiji oralnim antidijabeticima. Prevelika doza insulina ili tableta koje...
Umami, zvanično priznat peti ukus
Da li vam se nekad desilo da ne možete tačno da odredite ukus hrane koju jedete. Nije ni jedan od poznata četiri. Nije ni slatko, ni kiselo ni ljuto,...
Rogač, slatka mahunarka
Naziv rogač potiče od Grčke reči “koras“ što znači rog, na koji asocira oblik mahune. Poreklo vodi sa istočnog Mediterana (Sirija,Persija), i koristi se preko 4.000 godina. Rogač su...
7 stvari koje treba znati o unosu dijetetskih suplemenata
Vitamini, minerali i drugi dijetetski suplementi nezaobilazan su deo naše zdravstvene svakodnevice. Verovato čak polovina vas koji sada ovo čitate uzima neki dijetetski suplement. Iako multivitamini polako gube na...
Voćni čajevi utiču na zdravlje zuba
Zbog izuzetno prijatnog misrisa i ukusa voćni čajevi su popularan napitak. Stručnjaci sa Kings College Londons Dental Institute, upozorili su da dve šolje voćnog čaja koji sadrži kofein na...
Statini i razvoj Parkinsonove bolesti
Neke studije pokazuju da uzimanje statina, koji se inače koriste za snižavanje nivoa holesterola u krvi mogu da obezbede zaštitu od Parkinsonove bolesti. Postoje, međutim i sukobljeni dokazi o...
Nedovoljno glutena u ishrani i rizik od dijabetesa tipa 2
Brojne naučne studije danas ispituju uticaj konzumiranja glutena na ljude bez celijačne bolesti i mnoge pokazuju da ishrana sa nedovoljno glutena može imati neželjene efekte po zdravlje, kao što...
Vitamin D: Da li se radi o čudotvornoj piluli?
Vitamin D je liposolubilan vitamin (rastvara se u mastima) koji jača imuni sistem, neophodan je za jake kosti, podržava rad mišića, održava srce zdravim i važan je za kognitivne...
ISHRANA U ZIMSKIM MESECIMA: gde pronaći gvožđe
Kako prelazimo na zimsku ishranu, naši obroci bivaju sve bogatiji kalorijama a sve siromašniji vitaminima i mineralima, pa i gvožđem. Upravo je nedostatak gvožđa najzastupljeniji nutritivni deficit na svetu, zahvata...
Jesen je vreme bundeva-iskoristite njene blagodeti
Bundeva, iako prava riznica kvalitetnih nutritijenata, pomalo je zanemarena namirnica. Mekano meso bundeve slatkastog je ukusa i privlači poklonike najrazličitijih kuhinja.
Bundeva sadrži više od 90% vode. Tamno narandžastu ili...
Jesenja depresija, kako nam ishrana može pomoći
Jesenja depresija, problem je mnogih ljudi. Uzrok se pronalazi u povratak svakodnevnim aktivnostima posle letnjeg odmora i laganijeg tempa uz hladno vreme i sivilo. Uvođenjem u ishranu namirnica koje...
